Albondigas a la jardinera thermomix

Albondigas a la jardinera thermomix

Albóndigas thermomix

¿Habrá algo más socorrido que las albóndigas? En casa nos encantan, siempre tengo guardadas en el congelador, porque son perfectas para llevar al trabajo o cuando se te presenta alguien a comer sin avisar o cuando no tienes nada para comer al día siguiente y tampoco tienes tiempo, abres el congelador, y allí están esperándote… Y lo mejor es que hay tantísimas variedades que nunca te cansas: desde las clásicas albóndigas con tomate o hasta algunas más sofisticadas rellenas de queso o de salmón y langostinos.
Y ojo, si las vais a congelar, acordaos de retirar las patatas, que no congelan nada bien y os pueden estropear el plato cuando lo vayáis a sacar. Además para estos días en los que a lo mejor os encontráis de vacaciones con mucha familia en casa y os juntáis muchos a comer es una buena opción.

albóndigas con tomate la juani

¿Habrá algo más socorrido que las albóndigas? En casa nos encantan, siempre tengo guardadas en el congelador, porque son perfectas para llevar al trabajo o cuando se te presenta alguien a comer sin avisar o cuando no tienes nada para comer al día siguiente y tampoco tienes tiempo, abres el congelador, y allí están esperándote… Y lo mejor es que hay tantísimas variedades que nunca te cansas: desde las clásicas albóndigas con tomate o hasta algunas más sofisticadas rellenas de queso o de salmón y langostinos.
Y ojo, si las vais a congelar, acordaos de retirar las patatas, que no congelan nada bien y os pueden estropear el plato cuando lo vayáis a sacar. Además para estos días en los que a lo mejor os encontráis de vacaciones con mucha familia en casa y os juntáis muchos a comer es una buena opción.

salsa jardinera

Aprende con el paso a paso a formar las albóndigas de forma sencilla y a dejarlas jugosas y riquísimas. También verás trucos para dejar la salsa a tu gusto de espesor y para freír las albóndigas de la mejor forma posible y sin que absorban aceite.
También está presente en todas las hamburguesas que hemos publicado en el blog y por supuesto en los filetes rusos caseros. Si nos pasamos a recetas internacionales, encontraremos carne picada en la deliciosa pizza barbacoa con masa de pizza casera, los rollitos de primavera caseros al horno, las gyozas o empanadillas japonesas, y los burritos mexicanos con carne picada y frijoles. Y si te atreves con la carne picada cruda (te animo a ello!) prepara este steak tartar de carne, concretamente de solomillo de ternera, ¡una delicia!
Las albóndigas deben servirse siempre bien calientes pero pueden salir de la cocina recién hechas o bien reposadas del día anterior, algo que no les sienta nada mal. Puedes conservarlas en la nevera hasta 3 días si te sobran y también puedes congelarlas.

guiso de albóndigas

Aprende con el paso a paso a formar las albóndigas de forma sencilla y a dejarlas jugosas y riquísimas. También verás trucos para dejar la salsa a tu gusto de espesor y para freír las albóndigas de la mejor forma posible y sin que absorban aceite.
También está presente en todas las hamburguesas que hemos publicado en el blog y por supuesto en los filetes rusos caseros. Si nos pasamos a recetas internacionales, encontraremos carne picada en la deliciosa pizza barbacoa con masa de pizza casera, los rollitos de primavera caseros al horno, las gyozas o empanadillas japonesas, y los burritos mexicanos con carne picada y frijoles. Y si te atreves con la carne picada cruda (te animo a ello!) prepara este steak tartar de carne, concretamente de solomillo de ternera, ¡una delicia!
Las albóndigas deben servirse siempre bien calientes pero pueden salir de la cocina recién hechas o bien reposadas del día anterior, algo que no les sienta nada mal. Puedes conservarlas en la nevera hasta 3 días si te sobran y también puedes congelarlas.

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