Pollo a la cerveza javi recetas

Pollo a la cerveza javi recetas

Pollo con cerveza y mostaza

Se trata de un guiso de pollo tradicional (aunque también existe una versión con pollo asado al horno), que os sorprenderá por su sabor y porque resulta muy fácil de hacer con pocos ingredientes. En apenas media hora tendréis un plato saludable y perfecto para toda la familia.
Estoy convencida que os vais a chupar los dedos toda la familia con esta receta,  el pollo y las verduras con la salsa de cerveza están riquísimos. Si no queréis preparar el pollo entero troceado podéis utilizar muslos, o si no queréis huesos (algo que los peques agradecerán), haced esta receta de pollo a la cerveza con dados de pechuga, o como nosotros hemos hecho hoy, contramuslos de pollo deshuesados, que son más jugosos que la pechuga.
Otras recetas de pollo en salsa tradicionales que te pueden gustar, son el pollo en salsa de almendras, o el pollo en pepitoria. Y si quieres otra receta deliciosa, aunque con sabor más oriental, prueba el pollo Teriyaki ¡delicioso!

receta muslos de pollo en salsa

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pollo en trozos recetas

Pero me he dado cuenta de que nosotros la hacemos mucho y no la tengo puesta en el blog. Es estupenda para llevar en tupper porque se calienta muy bien, y con ella prácticamente se hace sola la comida del siguiente, mientras nosotros preparamos la cena, tan sólo hay que vigilarla un poco.
También me ha parecido estupenda para actualizar un poco la sección Novatos en la cocina. Son recetas fáciles, para animar a todos aquellos que tienen un poco de respeto por la cocina a que se animen a probar cosas distintas, para el día a día, o para sorprender en un día especial.
Limpiamos el pollo si tiene exceso de piel, incluso podemos quitársela toda si queremos. Salpimentamos. Limpiamos y picamos las verduras: la cebolla y el pimiento en tiras, la zanahoria en rodajas finas.
En una cazuela, calentamos un chorrito de aceite y ponemos el pollo. Tan sólo tiene que dorarse ligeramente por fuera, menos de un minuto por cada lado con el aceite caliente será suficiente. Lo retiramos a un plato.
Yo normalmente, si es para comer el mismo día, la dejo engordar más que como se ve en la foto: me gusta que sea una salsa gordita. Si es para el día siguiente, al enfriarse y recalentarla engordará algo, así que la dejo más líquida, tal y como se ve en las fotos. En cualquier caso, el sabor es el mismo y dependerá tan sólo de cómo nos guste de espesa.

pollo a la cerveza receta peruana

Se trata de un guiso de pollo tradicional (aunque también existe una versión con pollo asado al horno), que os sorprenderá por su sabor y porque resulta muy fácil de hacer con pocos ingredientes. En apenas media hora tendréis un plato saludable y perfecto para toda la familia.
Estoy convencida que os vais a chupar los dedos toda la familia con esta receta,  el pollo y las verduras con la salsa de cerveza están riquísimos. Si no queréis preparar el pollo entero troceado podéis utilizar muslos, o si no queréis huesos (algo que los peques agradecerán), haced esta receta de pollo a la cerveza con dados de pechuga, o como nosotros hemos hecho hoy, contramuslos de pollo deshuesados, que son más jugosos que la pechuga.
Otras recetas de pollo en salsa tradicionales que te pueden gustar, son el pollo en salsa de almendras, o el pollo en pepitoria. Y si quieres otra receta deliciosa, aunque con sabor más oriental, prueba el pollo Teriyaki ¡delicioso!

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